Tarta de manzana light (tarta de manzana fácil)
Lo primero es por qué la llamo "light", y es porque no tiene "azucar añadido" ni crema pastelera. Yo la utilizo para desayunar o para merendar. Buenisima!
Ingredientes
1 hoja de hojaldre congelada (de las que suben)
2 manzanas medianas
mantequilla
Elaboración
1) Descongelamos la hoja de hojaldre y la desplegamos.
2) Pelamos las manzanas y las fileteamos en gajos (como para la tarta), y las distribuimos sobre la hoja de hojaldre.
La densidad irá de acuerdo a como nos guste (y podremos necesitar media manzana o una más, si la ponemos muy densa).
3) Con una cucharilla de café, distribuimos uniformemente bolitas pequeñas (como 2-3 garbanzos aprox.) de mantequilla por encima de la manzana.
Para poder hacernos una idea de la cantidad, yo utilizo unas 10 bolitas de margarina para una tarta.
4) Metemos en el horno precalentado a 200º, durante 15 minutos.
Variaciones
Por supuesto, le podemos hacer la crema pastelera y poner primero la base de crema, antes de la manzana (entonces... empieza a dejar de ser light).
Otra variedad típica es rebajar mermelada de albaricoque en un poco de agua y darle una capa con una brocha a toda ella (una vez ya hecha), para darle brillo.
patricia dijo
hola carlos... enhorabuena por tu blog me encanta oje mucho tus recetas y la panacota un 10... excelente!!! jejeje ahora voy haber si me atrevo con la tartita de manzana pero yo la hare en version no light... jejeje quiero hacer una ya!!! espero que me salga tan buena como se ve la tuya un saludo muy grande y sigue publicando recetas por fi... que soy una seguidora tuya!!!!!
26 Octubre 2010 | 11:25 PM